El embarazo genera una demanda acelerada y aumentada de minerales. La carencia de hierro es la responsable de problemas en el desarrollo de los fetos, algo a lo que debemos estar muy atentos. Una de las principales propiedades del perejil son las altas concentraciones de hierro, indispensable para el buen funcionamiento del organismo y para la formación de glóbulos rojos en la sangre.

Depurador de la sangre.

Como en todos los vegetales verdes, se concentra la clorofila. La clorofila ayuda a la fabricación de sangre y la hace más alcalina permitiendo una mejor oxigenación, reproducción y multiplicación de los glóbulos rojos.

En efecto, la clorofila contiene hemoglobina que es muy similar a la que fabrica el propio cuerpo y el consumo induce a una mayor producción. También la vitamina K interviene en el proceso de coagulación sanguínea y es importante para la mineralización de los huesos.

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